越來造船ブログ

1月17日です。

曇り。午後から北風強し。

大荒れの模様であります。

カマンタの食べ方を

屋慶名の大先輩から教えてもらいました。

あんな食べ方があるとは。

そのままで食べるとアンモニア臭がきついので

塩漬けにして干すとのこと。

斯様な食べ方がござったのかと感心した次第であります。

今度調理したら紹介したと思っております。

さすが先輩ですね。

ありがとうございました。


四代目　ゆーき