越來造船ブログ

7月21日です。

今日は凄い暑い1日でした。

昨日よりだいぶ穏やかな1日。

屋慶名港に藻が流れてきておりました。

夏だなと実感。

通りすがりにお刺身屋さんに

「一番スク入りました」

との張り紙が。

一番スク食べたい。

スクというのはアイゴの稚魚でございます。

これがまたうまい。

一番スクというのは

初めて聞いたのですが

藻を食べる前のスクのことでしょうか？

塩漬けにしたスクをスクガラスといいますが

スクガラスも勿論好きですが

塩に漬けないスクもこれまた美味なのでございます。

スク食べたい。


四代目　ゆーき